Para 6 personas

Duración 45 minutos

Ingredientes:

  • 4 latas de atún en aceite
  • Un tomate de guiso mediano
  • Un tallo de cebolla larga
  • 3 huevos
  • 2 tostadas
  • 2 cucharadas de aceite
  • Sal al gusto
  • 3 cucharadas de queso costeño rayado
  • Una cucharada de mantequilla
  • Queso parmesano

Preparación

  • En un recipiente se introduce el contenido de las cuatro latas de atún, se desmenuzan y los tres huevos se baten por aparte.
  • Se pela y se pica el tomate y la cebolla en porciones bien pequeñas.

  • Se sofríe el tomate con la cebolla picados, a fuego lento hasta que se cocine el tomate, se le agrega sal al gusto.

  • Al atún se le adiciona el guiso y los huevos batidos.

• Se adiciona a la mezcla el queso costeño y las tostadas rayadas.

• Se engrasa el molde y se deposita la mezcla en él y se le adiciona el queso parmesano, encima de la preparación.

• Se precalienta el horno a 250 grados por 5 minutos y se coloca la torta por un tiempo aproximado de media hora.

• Pasado este tiempo, se introduce a la torta un cuchillo y si sale limpio ya está lista.

• Luego a partir y degustar

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