Ensalada con aguacate
Un rico y saludable acompañante para cualquier plato, a la hora del almuerzo o de la cena.
Ingredientes necesarios: Para 6 personas.
- Pepino cohombro. (medio o uno pequeño)
- Lechuga Batavia. (una mediana)
- Rábanos. (dos)
- Cebolla cabezona roja (una)
- Tomate rojo para ensalada. (dos)
- Aguacate Lorena grande (uno)
- Sal (una pizca)
- Limón (uno)
Procedimiento: Se procederá a realizar los siguientes pasos:
- Lavado de los vegetales con agua.
- Corte en rebanadas de la cebolla, el rábano y el pepino.
- Se colocará la cebolla en agua fría con una pizca de sal para desangrarla.
- Corte en julianas del tomate y en trozos el aguacate.
- Colocar todos los ingredientes en un recipiente para ensaladas y agregarle sal al gusto(una pizca) y el jugo de un limón.
Ahora ya está lista para servir y degustar.
